創業家如何洞悉別人沒有察覺到領域或市場？
首先，必須跳脫日常生活習慣。每一個領域中成功的模式幾乎都是跳脫日常生活習慣與既有的信仰。成功者不會受限於過去的限制，而且大膽探索新的事物，他們能夠看到別人所看不到的事。多數的創造都是將現有的想法以全新的方式重新組合。
其次，是要看清世界的真貌。許多成功者都具備看清楚世界真實面貌的能力，而且心中沒有恐懼、成見與壓抑，並敢於實現他們的夢想。
通常成功者「做」多於「想」，但是最頂尖的成功者是同時行動與思考。
最後，要能夠勇於面對他人的質疑而前進，以不同的觀點看待這個世界，並勇於讓自己的夢想成真。
過去十多年，「茶騷有味」在台北縣市已發展出多家直營連鎖據點，平均每家店的單月營收約在兩百萬元上下。換言之，茶騷有味的年營收約一億五千萬元以上。
台灣的泡沫紅茶連鎖市場曾一度火紅，但因百家爭鳴，加上平價咖啡連鎖躥起，市場也隨之泡沫化。茶騷有味不僅未被擊退，更能以平均一年半即開出一家店的速度拓點展店，茶騷有味泡沫茶飲連鎖店負責人黃馨儀認為，產品多樣、二等地立地策略、個性化店裝、百坪以上規模以及品質，是經營茶飲連鎖的五大成功關鍵。經營者只要確實掌握市場生態，就有機會勝出。
茶騷有味的菜單不輸一家餐廳，除了各種茶飲，茶騷有味的菜單上還有小火鍋與簡餐等餐飲可供選擇。產品多樣化可以刺激來客數成長，並提高消費者的平均消費單價。
黃馨儀很重視店裝風格。她認為，有風格的店裝是客人對門市的第一印象。所以茶騷有味的店裝一律以原木呈現，並大量導入了中國元素。更重要的是，每一家連鎖門市，都規畫了大量的獨立包廂，讓客人得以在屬於自我的空間內休憩、用餐與娛樂。茶騷有味不只是喝茶、用餐的場所，而是定位為「休憩的空間」。
茶騷有味的故事給您帶來了什麼樣的啟示？夢想不一定是偉大的，但都是值得追求！
偉大夢想得以翱翔是因為它能夠讓夢想轉化成為可行的第一步，看到並實現第一步，然後堅持下去是將夢想轉為現實的關鍵。
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