2008年12月19日 星期五

創業家的企圖心(6之6)追求更卓越的目標

更卓越的目標正確與否,端視於是否有一個非凡的、值得努力的動機;這個目標是否出自於對社會需求的了解而產生的目標。

提昇創業家企圖心追尋更偉大目標的方法至少有六種:
一、做任何事情都要有卓越的表現;
二、開創更重要的價值觀,當卓越與價值感獲得強化時,就會形成消費者行動;
三、授權給他人,授權可以讓人們達成自己的夢想、開發他們的潛能、超越先前的各種限制;
四、改善人類的生活;
五、創造歡樂與喜悅;
六、以獲利造福大眾。

Mister Donut在台灣開店第一年就賺錢,兩年內開了12家分店,引爆的熱潮創下一天賣出13,000個甜甜圈的世界紀錄。不景氣時,員工士氣仍無比高昂,他們怎麼做到的?

達人精神,是Mister Donutt激勵員工士氣的重要配方。「凡事應該堅持走『損』的道路,而不應該只想要『得』」日籍總經理喜多見雅解釋,天母店成功之後,有人建議前一天把甜甜圈做好、包裝好,可以加速第二天顧客點購的效率,顧客不用大排長龍、耗時等候,業績或許能一下子成長二、三倍,但是,他卻堅持手工現做。

為了鼓勵員工精進烘焙技術與服務專業,日本Mister Donut每年都舉辦友誼賽,2005年台灣也引進這項比賽。台北站前店副店長賴君豪,是2006年的優勝烘焙者。高中畢業,二十三歲,做過長崎麵包師傅、鼎泰豐小籠包學徒,退伍後進Mister Donut做甜甜圈的他,最能體會達人精神。「他們不因為我的學歷而不給我升遷,現在,我也學到很多大學企管系才學到的東西,還學了很多的應用。」

在Mister Donut,員工不只做好自己的甜甜圈,還自發幫助整個團隊。新開店時,顧客不斷上門,服務人員承受很大的壓力,因為甜甜圈剛烤好上架,一下子就賣光了。烘焙師傅的壓力更大,因為顧客排隊經過廚房的透明玻璃窗,都會眼巴巴地盯著烘焙師傅。這時候,從其他分店來觀摩的員工二話不說,不計酬勞,自動穿上制服,走進廚房幫忙。

創業一窩瘋的現象在台灣到處可見,台式甜甜圈也曾席捲市場而後銷聲匿跡。「Mister Donut不是甜甜圈,不是店舖或招牌,而是一群散發光芒的人。」這句話應該值得創業者深思並學習!

2008年12月18日 星期四

跟俊銘談居家用品產業


下午跟俊銘約在星巴克,向他請教居家用品產業的概況。

他是我在救國團的學生,口才真不賴!原本以為個把小時就會聊完,結果竟然聊到天都黑了,哇!超過兩個小時耶!不過收穫超豐富的!

他告訴我在系統傢俱的四大品牌以及個別的特色、室內設計界最值得參考的三本雜誌、目前室內設計界與系統傢俱界的配合模式、系統傢俱業可以延伸的業務或服務等等,讓我對於這個產業有了基礎的暸解,真是優秀!

俊銘應該算是夠努力的室內設計專家罷,聽他說說平日如何接觸新知識、如何掌握客戶的需求,充分展現他在職場上的「敏感度」,佩服!佩服!

聊著聊著,給了我好多新想法,讓我在構思居家用品新事業有了很好的指引。嗯,這也算是當老師延伸的邊際效應罷!

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2008年12月17日 星期三

面對不景氣(6之5)不景氣的行銷新法則

二○○九年一款新車的廣告詞寫著:「從什麼時候開始,東西買貴了居然是身份地位的象徵?」這款車強打新時代的豪華S.U.V.,售價不到二萬七千美元。

開架式品牌的面霜廣告標榜:「這比百貨公司裡一罐三五○美元的面霜還有效,妳只是少拿到一個高級購物紙袋罷了。」

有些企業要求拍攝廣告時,場景不要設在奢華的豪宅,而是一般民眾的住家,才不會讓消費者覺得,只有有錢人才買得起公司的產品。

是的,不景氣來臨,賣東西的方法也不同了。紐約時報指出,在這種時候,「誘惑,再見!折價券,哈囉!」

西北大學行銷學教授卡金斯(Tim Calkins)表示,現在大家購物會先做好計畫,價格也會多比幾家,甚至能不進商店就不進商店,進入了一種新簡樸主義的狀態。因為處於不確定的年代,有著不安全感的消費者會停下來思考:到底什麼才是真正重要的?

卡金斯分析,在這種大環境下,能夠表現好的,是主打物超所值的產品。價格說低不低、說高也不高的產品,面對的挑戰最大。卡金斯認為,以最低價格競爭的產品,要做的事情很簡單,就是專心把價格壓到具有戰鬥力,產品品質只要過得去就好。

站在光譜另一端的高檔名牌,也沒有太大的問題,因為無論景氣好壞,有錢人一直都存在,他們還是會持續購買。處於中間價位的產品最傷腦筋,因為目標顧客群正好是最受不景氣影響的人。他們很容易往下轉變為尋找最低價格的消費者。

沃頓商學院行銷教授何曲(Stephen Hoch)表示,以前許多公司不敢過於強調物超所值,擔心品牌被平價化,具有的獨特價值會被稀釋掉,現在則不得不這麼做。

因此,一片售價十三美元的電影DVD,現在會被包裝為「在家狂歡電影夜」,以吸引消費者省下一家大小的電影票。而一輛售價六十美元的腳踏車,則會被呈現為「流行的代步工具」,以搶攻想省車錢、油錢的廣大民眾。

【資料來自EMBA雜誌】

2008年12月16日 星期二

創業家的企圖心(6之5)認清自己的極限

成功者經常是那些充滿天賦及活力的人,同時也是非常的自我中心。在他們的優先順序表上,「認清自己的極限」可能在很後面的位置,其實它應該是在前幾項。

一般人常有的弱點-貪心與自大,通常正是企圖心的致命傷。節制的能力往往是真正成功者與短暫成功者之間最大的區別。

張榮坤,在大陸有「公路大王」之稱,33歲,2006年登上《Forbes》中國富豪榜第16名,身價人民幣49億元(約合新台幣兩百億元)。

2002年2月7日,出身蘇州的張榮坤,在上海設立福禧投資控股,資本額五億元,公司成立才滿月,就在3月26日與上海市城市建設投資開發總公司簽約,以32億元買下滬杭高速公路30年的收費經營權,創下「以民間資本進入基礎設施領域」的先例,張榮坤從此聲名大譟。

隔年,再以50億元收購嘉金高速公路25年收費經營權。短短三年之間,這個原本名不見經傳的年輕商人,共拿下四條高速公路的收費經營權,從此得到「中國公路大王」的封號。

連年大舉收購,讓福禧投資到今年六月底的資產,膨脹至136億元。不只賺錢本事高,張榮坤更擅長用慈善捐款來經營關係。但是成功企業家和大善人的光環,並沒有擋住外界對張榮坤資金來源的質疑。滬杭高速公路收費員,因為待遇福利被調整,乃不斷對外檢舉,最後竟戳破了「公路大王」四年暴富的神話。

經調查後大家才知道,原來張榮坤四年前賴以發達的第一筆收購資金,是向上海市企業年金發展中心「借」的,四年下來,張榮坤的公司共向這個公家單位拆借了36億5千萬元資金,還款金額則只有2億元。這個社保基金監理單位(相當於台灣的勞保局)到去年底管理資產規模達110億元,一樁非法挪用社保基金的醜聞因此爆發。

企圖心很明顯是需要某種程度的「不謙遜」,但是只要「一點點」就可以走很長的一段路。
將你的企圖心專注在造福他人,而不是單為了你自己,便可以跳脫過度追求得陷阱。真正的快樂是一個人能夠創造一個有價值的目標,然後實現它。

2008年12月15日 星期一

2009寶貝我的阿公阿嬤


行動方案創意大賽開跑囉!

徵選辦法:
寫下你寶貝阿公阿嬤最有創意的方式,字數100字以內。

截稿時間:
即日起至2008年12月25日止。

獎勵辦法:
熱情參與獎:

首獎1名30,000元;二獎1名20,000元;三獎1名10,000元;寶貝獎50名精美禮品一份。
創意無限獎:共七名各得10,000元。

詳情請參考網站:http://www.grandparents-day.org.tw/index.htm