賣場行銷 鎖定顧客目光

上午參加第八屆婚姻節慶祝大會之後，一夥人就直接殺回板橋，挑選一家頗具知名度的西餐廳聚餐。

為什麼挑這家餐廳？哇！今天才知道，好多人都是這家餐廳的VIP呢！
除了這個原因之外，就是大家很想仔細看看《火焰秀》！

這個《火焰秀》還不是說有就有的喔，必須是VIP的顧客，而且憑當月壽星《火焰秀》優待券才有的！

每個人都是好奇寶寶，眼睜睜地看著服務人員的表演，因為難得嘛！這項「表演」也就成為這家餐廳的賣點之一。

這也讓我想起幾個類似的案例：

在某家購物中心的女裝賣場，不少店家紛紛開展各種形式的促銷活動，搶佔商機。一名銷售人員就關在一個二公尺多高的「鳥籠」內展示新款服裝，吸引了不少顧客的注目。

有一家服飾店利用開幕活動的機會，別出心裁，請顧客自選店內銷售的各款服裝，現場走秀，體驗一次當模特的感覺。

諸如此類，種種的賣場行銷手法，其目的不外乎要鎖定顧客「關愛的眼神」。運用之妙，存乎一心。

商圈立地評估（7之2）

今年度曾配合勞委會職訓局錄製《就業快易通》節目，特別摘錄關於零售業《商圈立地評估》部分供大家參考。

商圈評估的重要性－

首先，一般人通常將以店舖方式經營的零售業，稱之為「植物型的產業」，那是因為這類行業的經營，往往在開店初期，就在裝潢、押金、設備等等部分，投注了大量的固定性支出，因此即使生意未盡理想，也沒有辦法隨意遷移；而且一旦遷移店址，好不容易建立的顧客群，也不一定都會忠心耿耿的繼續光顧，甚至絕大部分比例是流失掉了。

其次，商店開始經營之後，也是以商店附近的潛在顧客為主要的消費族群，必須要能滿足他們的需求，商店才有機會生存。

所以，商圈評估對於商店的經營是十分重要的。

商圈立地評估（7之1）

今年度曾配合勞委會職訓局錄製《就業快易通》節目，特別摘錄關於零售業《商圈立地評估》部分供大家參考。

就一般餐飲店來說，一個成功的店面地點大致上需要考慮以下幾個條件：

一、主要道路、上班人潮必經之路或捷運行人必經處。
二、上班、上學使用之公車站牌前或附近10公尺。
三、大型社區主要出入口。
四、道路、十字路口100公尺以內或者紅綠燈前150公尺路段。
五、店面寬度四米以上格局方正。

商圈管理實務workshop

昨天前往桃園某家手機零售連鎖業，進行商圈管理實務的小組討論，踏踏實實、按部就班地模擬推演，小吳正口沫橫飛發表他們執行商圈開發的計畫。

通常我們習慣上講「商圈」，其實「商圈」有兩種：
一種是「商業圈」另一種是「商勢圈」。

所謂的「商業圈」是指：
許多類型相同或不同的商店聚集，吸引消費者前往進行特定消費，它代表商店群聚所形成的吸引力。像我們常聽到的「公館商圈」、「士林商圈」、「天母商圈」就是。

那麼，所謂的「商勢圈」是指：
商店吸引客戶來店的距離圈，這個範圍代表該商店的主要客群分布範圍，也就是該商店的覆蓋市場範圍。簡單地說，就是一家商店的勢力範圍，或者說一家商店的地盤。

開店前必須了解「商業圈」，開店後就必須掌握「商勢圈」。而掌握「商勢圈」的目的在於進行「商圈開發」。

那麼，執行商圈開發（或者說「區域行銷」）是有步驟的：
步驟一、設定行銷的範圍→《商圈策略》；
步驟二、鎖定服務的對象→《顧客策略》；
步驟三、確立服務的型態→《店鋪策略》；
步驟四、提供滿足顧客的服務→《服務策略》；
步驟五、將自己推銷出去→《販促策略》。
如此逐步規劃就能有效執行與完成商圈開發！

通路異業合作創造營業佳績

最近在媒體上看到兩則「異業合作」的訊息：

第一則是：『宜蘭四大連鎖店，集點抽單車』－
宜蘭縣悟饕池上飯包、喜互惠超市、宜蘭餅及花蓮縣宗泰麻糬等四大連鎖企業昨天（10/31）聯合行銷，這四大企業共有64家獲GSP優良服務認證的門市，從今天起到12月10日消費集點，就有機會抽腳踏車及商家的產品。

第二則是：『八家異業結盟推聯合優惠券』－
全球景氣低迷，為刺激消費力，國內八大知名業者：百視達、康是美、麗嬰房、MisterDonut、摩斯漢堡、必勝客、頂好超市、生活工場等異業結盟，即日（11/10）起至12月底聯手推出超過8000元總值的「8結幸福聯合優惠券」，全省超過1200家門市適用，讓消費者購物省更多。

異業合作所追求的就是行銷成本極小化、業績成長極大化，不過，這合作關係建立的當中，有幾項關鍵的原則是必須要注意的：

原則一：理念是否相符：
若雙方理念不符，即使互有利益也難以溝通。反之若雙方理念相同，即使意見衝突也能夠共同探索解決方案。
原則二：是否有市場需求：
異業合作是為了追求新的價值，並藉由提供新價值來獲得顧客。合作時要弄清楚將會得到什麼樣的價值、獲得什麼樣的顧客。
原則三：弄清楚你希望對方給你什麼：
光只有話題性無法提升業績。我方究竟希望從合作中得到什麼？若能掌握這點，意想不到的行業也能成為好搭檔。同時也能明確地分工合作。
原則四：充實的宣傳活動：
要充分地對外宣傳目前合作的事實才能引起話題。網路、電視等宣傳都必須細心規劃。
原則五：提升商品品質：
異業合作若能提升商品品質就能提升業績。另外，若自家的一項商品或PR品質提升，也能將提升品質的優良要素推展到其他商品去。
原則六：賣場有優勢嗎？
在賣場若賣得不積極，效果是有限的。就算販賣店對企劃本身感到興趣，但必須確定在這賣場能否賣得好。挑賣場時要確定明確的優勢。

不過，話說到此不得不讓 JACK 驕傲一下，因為遠在1995年，JACK 就已經大玩特玩「異業合作」！有圖為證喔！

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